Honey sbiten: retseptid, koostis, kasulikud omadused, ülevaated

Honey sbiten: retseptid, koostis, kasulikud omadused, ülevaated

Honey sbiten on idaslaavlaste seas pikka aega populaarne jook, mida kasutatakse janu kustutamiseks ja erinevate haiguste raviks. Esimesed mainimised temast ilmusid 11. sajandi Novgorodi kroonikates. Joogi nimi tuleneb sõnast "koputama" (segama).

Honey sbiten on ainulaadsete ravivate omadustega looduslik toode

Mesi sbitn väärtus ja koostis

Joogi klassikaline koostis sisaldab mett, vett, vürtse ja ürte. Seal on palju retsepte, millele on lisatud ingverit, jõhvikaid ja muid kasulikke koostisosi.

Sbitnya alus on mesi - koostis, mis on ainulaadne koostise ja raviomaduste poolest. See mesindussaadus on kehas 100% omastatav, see on looduslike suhkrute, aminohapete, fütontsiidide ja ensüümide allikas. Sisaldab vitamiine: C, PP, H, rühm B - B1, B5, B6, B9. Mikroelementide arvu arvestuses selle koostises. Neist kõige olulisemad on kaalium, magneesium, fosfor, kaltsium, mangaan. Orgaanilised ained on soolade kujul ja kergesti omastatavad.

Mee tee koostis sisaldab erinevaid vürtse, mis annavad pikantse maitse. Kõige sagedamini kasutatakse: nelk, paprika, kardemon, kurkum, kaneel. Ravimtaimi lisatakse joogile sõltuvalt selle kasutamise eesmärgist. Kõige populaarsemad on: kummel, piparmünt, salvei, sookurg.

Kasulikud omadused

Honey sbiten on looduslik toode, väärtuslike vitamiinide ja mineraalainete allikas. Kompositsioonis sisalduvatel vürtsidel ja ürtidel on bakteritsiidne, põletikuvastane, spasmolüütiline toime. Jooki võetakse ravimina:

  • nohu ja hingamisteede viiruspatoloogiate ennetamiseks ja raviks;
  • südame-veresoonkonna haiguste, hüpertensiooniga;
  • hüpovitaminoosi, skorbuudi ilmingute vähendamiseks;
  • närvisüsteemi normaliseerimiseks, une parandamiseks;
  • soolemotoorika suurendamiseks - on nõrga lahtistava toimega;
  • vere koostise parandamiseks;
  • kuseteede toimimise parandamiseks koos prostatiidiga.

Tähelepanu! Honey sbiten aitab raskete haiguste tõttu nõrgestatud keha operatsioonijärgsel perioodil taastada.

Kuidas kodus mett sbiten valmistada

On alkohoolsete (4-7%) ja alkoholivabade (umbes 1%) jookide retsepte. Esimesel juhul lisatakse pärm ja mee lahusel lastakse käärida.

Mis tahes mee sbiten valmistatakse mee ja vee segamisel, kuumutamisel, keetmisel koos vürtside lisamisega. Valmistoodet lastakse mitu tundi tõmmata.

Joogi valmistamiseks on parem kasutada paksema põhjaga kastrulit. Kui mee lahus põleb, rikneb toode. Peate küpsetama sbiteni mee kausis või roostevabast terasest. Alumiiniumist potte ei saa kasutada.

Värsket mett on parem kasutada esimesel aastal pärast kogumist. Toode sisaldab maksimaalselt antibakteriaalseid fütontsiide. Pulbrina kasutatavad vürtsid on kõige parem jahvatada vahetult enne joogi valmistamist. Sbiten osutub palju lõhnavamaks.

Tähtis! Keetmisel kaotab mesi mõned kasulikud omadused. Mõned retseptid nõuavad mee lahuse lisamist preparaadi lõpus. Sbiteni kuumutatakse, kuid keedetakse.

Klassikaline retsept mesi jaoks

Klassikalise joogi valmistamise aluseks on mee, vee ja vürtside kombinatsioon

Meejook valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. On vaja tagada, et mesi ei põleks, jälgige proportsioone.

Koostis:

  • mesilase mesi - 200 g;
  • pudelivesi - 1 l;
  • kaneel ja ingver pulbrina - 1 tl;
  • nelk - 2 punga;
  • kardemon, aniis - noa otsas;
  • mustad pipraterad - 10 tk.

Toiduvalmistamise protseduur:

  1. Segage mesi külmas vees, kuni see on täielikult lahustunud.
  2. Valage kastrulisse, keetke madalal kuumusel.
  3. Asetage vürtsid, keetke 15 minutit, eemaldage vaht vastavalt vajadusele.
  4. Eemaldage kuumusest, mähkige rätikuga, laske sellel mitu tundi tõmmata.

Koduse mee retsept on väga lihtne. Iga kokkamise algaja saab jooki valmistada.

Kuidas teha mett jõhvikatega

Mesieliksiir jõhvikatega - hea külmetushaiguste ennetamine

Maitsev ja tervislik retsept. Jõhvikas, olles looduslik antibiootikum, avaldab positiivset mõju neerufunktsioonile. Jõhvikamahl annab joogile meeldiva hapukuse. Koostis:

  • mesi - 4 spl. l.
  • jõhvikad - 200 g;
  • allikavesi - 800 ml;
  • kaneel, muskaatpähkel - näputäis;
  • nelk - 2-3 tk.

Toiduvalmistamise protseduur:

  1. Hõõru marjad läbi sõela, pane mahl külmkappi.
  2. Vala pressimisjääk veega, lisage vürtsid. Kuumuta keemiseni, keeda veerand tundi, aeg-ajalt segades.
  3. Kurna lahus, lisa mesi.
  4. Lase tõmmata, pannes ööseks külmkappi.
  5. Enne kasutamist valatakse jõhvikamahl, sbiten soojendatakse.

Lihtne retsept mett sisaldavale sbityale

Suvel võib jooki kasutada kvassi asemel, talvel soojeneb sbiten mitte halvemini kui hõõgvein

Kui peate kiiresti valmistama suures koguses meejooki mitme inimese jaoks, võib kasutada lihtsat retsepti. Koostis:

  • mesi - 500 g;
  • kaevu vesi - 6 l;
  • melass (saab asendada lahjendatud granuleeritud suhkruga) - 700 g;
  • tähtaniis - 3 tärni;
  • nelk, kaneel - 2 tk;
  • maitsetaimed - tüümian, tuletaim, piparmünt.

Toiduvalmistamise protseduur:

  1. Aja vesi keema. Lahustage mesi väikeses koguses külmas vees, valage koos melassiga keevasse vette.
  2. Hautage 15 minutit, aeg-ajalt segage.
  3. Lisage maitsetaimi ja vürtse, keetke veel veerand tundi, eemaldage vaht.
  4. Vala puljong tassidesse, serveeri kuumalt.

Sbitni retsept mee ja ingveriga

Mee-ingveri sbiten on hea talvekülmade soojendaja

Ingver on vürts, mis annab joogile meeldiva teravuse. Omab bakteritsiidseid omadusi. Ingveri meetee koostisosad:

  • mesi - 300 g;
  • pehme vesi ilma kloorita - 300 g;
  • granuleeritud suhkur - 300 g;
  • nelk - 5-7 punga;
  • hakitud ingver - 1 tl;
  • kaneel - 1-2 pulka.

Toiduvalmistamise protseduur:

  1. Lahustage mesi ja suhkur soojas vees. Keeda 10-15 minutit.
  2. Lisage vürtsid, keetke veerand tundi.
  3. Kurna läbi marli või peene sõela.

Ingveri-mee sbiten on toniseeriv jook, mis leevendab väsimust, aktiveerib keha immuunsust.

Kuidas juua mett sbiten

Suvel kasutatakse jooki janu kustutamiseks, toniseeriva joogina. Nad joovad tee asemel külma. Eriti hea on pärast vanni kasutada mesi sbitenit, see täiendab vedeliku kadu, aitab organismist toksiine eemaldada.

Hooajaliste epideemiate ja viirushaiguste ajal tarbitakse sbitenit soojalt või soojalt. Ennetava või raviainena juuakse meejooki kahe nädala või kuu kaupa, tassi kaks korda päevas, hommikul ja õhtul.

Miks on mee sbiten kasulik prostatiidi korral

Mesijook on suurepärane looduslik ravim traditsioonilise meditsiini korral prostatiidi vastu

Ainulaadne koostis aitab ennetada ja ravida prostatiiti - patoloogiat, mille all kannatab umbes 40% meessoost elanikkonnast.

Sbitnya raviv toime:

  • leevendab spasme ja põletikku;
  • leevendab valu sündroomi;
  • vähendab eesnäärme turset, parandab lümfidrenaaži;
  • taastab libiido, erektsiooni;
  • parandab urineerimise kvaliteeti.

Nõuanne! Eesnäärmepõletiku raviks kasutatavat mesi sbiteni saab osta apteegist ja ise valmistada.

Ravivad omadused

Kõik joogi koostisosad aitavad parandada isasnäärme toimimist:

  • mesi - leevendab põletikku, parandab vaagnaelundite verevarustust;
  • B-vitamiinid - aeglustavad eesnäärme adenoomi kasvu, soodustavad kahjustatud kudede taastumist;
  • vitamiin C - antioksüdant, normaliseerib elundite tööd;
  • tsink - onkoloogilise protsessi ennetamine;
  • magneesium - omab antibakteriaalseid omadusi;
  • seleen - takistab kasvajate arengut, leevendab põletikku;
  • vürtsid - suurendavad potentsi, tugevdavad kapillaaride seinu, immuunsust.

Joogi valmistamisel lisatud ravimtaimedel on spasmolüütiline, antibakteriaalne toime.

Retsept

Ravijoogile lisatakse ravimtaimi

Mesi sbitni keetmine prostatiidi raviks pole keeruline. Koostis:

  • kvaliteetne mesi (eelistatavalt tatar või akaatsia) - 350 g;
  • pudelivesi - 1 liiter;
  • kaneel 1-2 tk;
  • nelk 3-5 tk;
  • jämedalt riivitud ingverijuur - 50 g;
  • kardemon, muskaatpähkel - noa otsas;
  • piparmünt, naistepuna, kummel - 5-7 haru.

Toiduvalmistamise protseduur:

  1. Kasutage 2 konteinerit. Väiksemas kastrulis 1 spl. vesi keetke vürtse ja maitsetaimi 5 minutit, laske sellel rätikuga mähkida.
  2. Pange mesi ja ülejäänud vesi suurde kastrulisse. Mee lahust kuumutatakse keetmata.
  3. Ühendage koostisosad, segage hoolikalt, pange 15 tunniks külma kohta.
  4. Jooki hoitakse külmkapis 2 päeva, filtreeritakse.

Nõuanne! Valmis mee sbitenit on parem hakata kasutama päev pärast tootmise lõppu.

Reeglid ja vastuvõtu käik

Traditsioonilist meditsiini kasutatakse haiguste raviks ja ennetamiseks. 2 spl. l. sbitnya lahjendatakse 1 spl. soe keedetud vesi, võetakse hommikul enne sööki ja öösel 1 kuu jooksul. 2 nädala pärast saab ravikuuri korrata.

Kroonilise eesnäärmepõletiku ravi kohta mee sbitniga on ülevaated äärmiselt positiivsed. Meeste tervise üldise paranemise taustal väheneb põletik.

Piirangud ja vastunäidustused

Ravimi võtmise absoluutne vastunäidustus on ülitundlikkus mesindussaaduste suhtes. Hingamissüsteemi ja seedetrakti haigustega inimesed peaksid jooki võtma ettevaatusega. Krooniliste kõhupatoloogiatega inimesed ei tohiks jooki tühja kõhuga tarbida.

Tähtis! Allergilised reaktsioonid meele võivad põhjustada Quincke turset ja anafülaksia arengut.

Järeldus

Honey sbiten on vääramatult unustatud tervendav jook, mis kogub taas populaarsust. Täiesti looduslik toode on palju tervislikum kui poemahlad ja sooda, mis sisaldavad palju suhkrut, värvaineid ja säilitusaineid.


Vaata videot: Rainbow Drink-Non-alcohol-Cocktail-For KIds-Awesome