Pirni augustikaste

Pirni augustikaste

Pirn on inimesele tuntud juba mitu tuhat aastat. Gruusiat peetakse kodumaaks, kust viljapuu levis kogu planeedil. Tänapäeval on tänu aretajate pingutustele looduses umbes 5000 erinevat sorti pirne. Nii mitmekesise valiku korral pole sugugi lihtne oma aeda head, teatud omadustega taime valida.

Võimaluste mitmekesisuse uurimisel juhinduvad aednikud kogenud põllumajandustootjate arvustustest ja kommentaaridest. Enamiku arvates väärib Augustow Dew sort tähelepanu ja seda võib soovitada kasvatamiseks riigi kesk- ja lõunapoolsetes piirkondades. See sort on pälvinud laialdase populaarsuse paljude eeliste ja puuvilja suurepäraste omaduste tõttu. Niisiis, sordi "August Dew" pirni üksikasjalik kirjeldus, fotod ja ülevaated leiate kavandatavast artiklist.

Kultuuri üksikasjalik kirjeldus

Pirn "August Dew" on vene aretaja Yakovlev S. P. vaimusünnitus. See oli tema, kes 2000. aastate alguses ületas külmakindla ja tagasihoidliku sordi "Tenderness" maitsva Austraalia pirni "Triumph Pakgam" abil. Teostatud töö tulemusena ilmus imeline sort "Avgustovskaja kaste", mis on imendunud eelkäijate parimaid omadusi. Aretajad hindasid seda sorti kõrgelt ja vabastati 2002. aastal Venemaa Kesk-Musta Maa piirkonnas. Pirn "Augustikaste" sai aednike seas kiiresti populaarseks. Seda võib leida paljudest erahoovidest ja aiandustaludest. Sort on endiselt nõudlik.

Viljapuu tunnused

Kõigi viljapuude seas eristab augusti kastepirn oma graatsilisust ja keerukust. Sellest võib saada tõeline aiakaunistus. Kuni 3 m kõrgusel puul on rippuv võrk, keskmise tihedusega. Läbi arvukate tumeroheliste munakujuliste lehtede kumavad läbi sileda helehalli koorega kaetud sirged oksad. Taime oksad paiknevad põhitüve suhtes terava nurga all, mille tulemuseks on korralik ja ilus roheline “kork”.

Kevadel õitseb pirn rikkalikult. Arvukad õisikud koosnevad 7–10 lihtsast, üsna väikesest valgest õiest. Pikemaajalise õitsemise tagajärjel moodustuvad kõverdatud jalgadel munasarjad. Nende arv sõltub otseselt välistest tingimustest, tolmeldajate olemasolust ja ilmast. Allpool oleval õitsemisperioodil näete augusti kastepirni fotol:

Sort "Avgustovskaja kaste" kasvatab kiiresti arvukaid luustiku oksi ja võrseid. Kevadel ärkavad pungad puul aktiivselt. Soodsates tingimustes ja tolmeldaja juuresolekul moodustavad enamus lilli munasarjad, mis on aluseks suure saagi saamiseks.

"Augusti" pirni eripära on madal viljakus. Seetõttu peate selle sordi istutamisel hoolitsema lähedal asuva teise tolmeldaja pirni kasvatamise eest. "Avgustovskaja kaste" parimaks tolmeldajaks peetakse sorti "Jakovlevi mälu". Puukoolist istikute ostmisel leiate reeglina mõlemad need sordid.

Puuviljade omadused

Loomulikult ei huvita iga aednikku rohkem viljapuu ise, vaid selle kasvatamise tulemus - pirnid, nende kuju, värv ja maitse. Pirnil "Augustikaste" on selles mõttes selge eelis teiste sortide ees. Selle viljad on suured ja mahlased. Nende keskmine kaal on 100–150 g. Soodsates tingimustes võib puuviljade kaal ulatuda rekordilise 200 g-ni. Samuti on oluline, et kõik puu viljad oleksid ühesugused, tasakaalustatud, millel on kahtlemata positiivne mõju nende turustatavusele.

Pirnide "Augustikaste" kuju on klassikaline. Teda võib näha arvukatel fotodel meie artikli jaotistes. Vilja pind on sile, ilma ribideta. Puuvilja roheline värv omandab küpsemise ajal kollase tooni. Mõnel pirnil võib ilmneda roosa, kerge põsepuna. Lähemal uurimisel võib kogu vilja pinnal näha arvukalt nahaaluseid punkte.

Puuvilju hoiavad oksadel kindlalt oma paksud kõverad varred. Pirnide koor on sile, tuhm, õhuke. Puuvilja viljaliha on valge, peeneteraline, sisaldab väikest seemnekambrit koos mitme keskmise suurusega teraga.

Hoolimata välisest tagasihoidlikkusest on pirnid "Augustikaste" väga-väga maitsvad. Nad ühendavad harmooniliselt magususe ja mõningase happesuse. Puuvilja aroom on särav ja värske. Tselluloosi tekstuur on õrn ja varjab sõna otseses mõttes suus. Ekspertide sõnul on "August Dew" parim lauasort. Pirnidele anti maitsepunkt 4,6 punkti viiest võimalikust.

Tähtis! Pirnid "August Dew" sisaldavad umbes 8,5% suhkrut, mis määrab puuviljade hämmastavad maitseomadused.

Analüüsides sordi "August Dew" kirjeldust, tasub märkida, et puuviljad pole mitte ainult välimuselt atraktiivsed ja väga maitsvad, vaid on samal ajal kasulikud. Need sisaldavad palju pektiini aineid, tiitritavaid ja askorbiinhappeid, arbutiini ja P-toimeaineid. Sellise koostisega pirnid võivad pakkuda mitte ainult maitsenaudingut, vaid ka keha jaoks tõelist kasu.

Oma koostise tõttu võib imikutoidu valmistamiseks kasutada pirne "August Dew". Nad on head värsked ja töödeldud. Hoolikad koduperenaised valmistavad mahlastest puuviljadest hoidiseid, moose, kompotte.

Tähtis! Väikestele lastele saab pirnipüreed anda alates 5 kuust.

Pirnide küpsemisperiood ja ladustamine

Sordi "August Dew" valmimist ei pea te kaua ootama: sort on hooaja keskel. Selle maitsvaid puuvilju saab nautida juba augusti lõpus. Massiline puuviljade koristamine toimub septembri keskel. Küpsed pirnid hoiavad hästi vartel kinni ja langevad harva ise ära, mistõttu tuleb neid korjata.

Sordi "August Dew" saagikus on kõrge. Noored seemikud hakkavad vilja kandma alates 3. aastast. Alguses ei tohiks oodata suurt saaki ja elujõu säästmiseks soovitavad kogenud aednikud lilled kevadel täielikult eemaldada. Alates 4. aastast hakkab puu tavaliselt vilja kandma. Esimese saagi saab koristada igalt puult 15–20 kg. Küpsete puude saagikus on kõrge: üle 200 kg puu kohta. Ka sellise saagikusega puuviljade turustatavus on kõrge ja moodustab 90%.

Hooajal suur hulk küpseid puuvilju saab põhjust mõelda saagi säilitamise ja töötlemise üle. Niisiis, pirne "Augustikaste" saab ilma eritingimusteta säilitada 2 kuud. Kui ladustamiseks on varustatud jahe ruum temperatuuriga + 1- + 30C, siis saab seda perioodi pikendada 3 kuuni.

Tähtis! Kavandatava sordi pirne pole soovitatav kuivatada, kuna need on väga mahlased.

Taime vastupidavus välistele teguritele

"Augusti" pirni eristab kõrge vastupidavus ja stabiilsus. Ta ei karda tõsiseid külmasid ega ilmastikukatastroofe. Viljapuud taastuvad pärast mehaanilisi kahjustusi või külmumist kiiresti ja kasvavad hästi rohelusega.

Sort erineb ka kõrge vastupanuvõime suhtes sellisele levinud haigusele nagu kärn. Kahjuks puudub pirnil immuunkaitse teiste haiguste vastu. Must vähk, jahukaste, mosaiik ja muud vaevused tuleb ennetavate meetmetega ära hoida ja nende vastu võitlemiseks tuleb rakendada õigeaegseid meetmeid. Teavet selle kohta leiate videost:

Eelised ja puudused

Analüüsides augusti kastepirni kirjeldust, fotosid ja ülevaateid, võime teha järelduse, tuues välja selle sordi suhtelised eelised ja puudused. Kavandatud pirni eelised on järgmised:

  • suurepärane puuviljamaitse;
  • sordi kõrge saagikus;
  • mikroelementide tasakaalustatud koostis ja võime kasutada puuvilju imikutoidu valmistamiseks;
  • puude kõrge vastupidavus külmumisele ja põuale;
  • kooriku immuunsus;
  • suurepärased kaubanduslikud omadused;
  • pirnide pikaajalise säilitamise võimalus;
  • puuvilja universaalne eesmärk.

Kahjuks pole vaja rääkida ainult sordi eelistest, sest sellel on ka mõningaid puudusi, millest aednik peaks teadma, kes otsustas oma kohale sellise viljapuu istutada:

  • "Augusti" pirni viljad on perioodilised;
  • puu lähedal suure saagikuse saamiseks on vaja tolmeldajat kasvatada;
  • rohkete viljasaastate aastate jooksul võib puuviljade turustatavus väheneda kuni 70%;
  • madal resistentsus paljude kultuurile iseloomulike haiguste suhtes.

Seega peab iga aednik enne istiku ostmist hoolikalt uurima pakutavaid eeliseid ja puudusi, hindama neid ja tegema sordivaliku osas ise õige otsuse. Sordi objektiivne hindamine tagab, et põllumajandustootja ei pea tulemuses pettuma ja teeb kõik endast oleneva, et kõrvaldada teadaolevad olemasolevad puudused.

Veel rohkem teavet sordi "August Dew" kohta leiate videost:

Kuidas pirni istutada ja kasvatada

Kui sordi valimise küsimus on juba lahendatud, siis on aeg tutvuda üksikasjaliku teabega, kuidas pirni istutada ja kasvatada. Muidugi on olemas mõned üldised juhised pirnide kasvatamiseks eraldi kultuurina. Need leiate videost:

Oma artiklis püüame rääkida sordile "August Dew" omastest põllumajandustehnoloogia omadustest:

  1. Külmakindlad seemikud on soovitatav istutada sügisel.
  2. Te peate istutama puu vähemalt 2 m kaugusel teistest puudest või muudest paigal asuvatest statsionaarsetest objektidest.
  3. Pirni on soovitatav kasvatada avatud päikesepaistelisel alal.
  4. Enne seemiku istutamist peate valmistama augu, mille põhja tuleks asetada väetised. Loodud toitainekiht peab olema kaetud aiamullakihiga, nii et peal asetatud seemiku juured ei puutuks kokku orgaanilise aine ja mineraalidega.
  5. Igal aastal tuleks pirni seemikud kevadel kärpida enne pungade lahustumist. Esimesel aastal kärbitakse peavõrset 1,5 m kõrgusel. Edasine pügamine tuleks läbi viia vastavalt valitud võra moodustamise skeemile.
  6. Esimestel vilja-aastatel tuleb viljapuu habras oksad üles tõsta, et need vilja raskuse all maha ei murduks.
  7. Seemikute ja täiskasvanud puude kastmine vilja ajal on vajalik 5 korda kuus.
  8. Külmumise vältimiseks on soovitatav talveks noorte seemikute pagasiruumi mähkida kotitäie või muu hingava materjaliga.
  9. Kevadel peate pirni toitma igal aastal, lisades iga 1 m kohta 2 kg mädanenud orgaanilist ainet2 pagasiruumi ring.
  10. Hilissügisel pirni varre valgendamine aitab taime kaitsta päikesepõletuse ja teatud haiguste eest.
  11. Pirnide jootmiseks õitsemise ja munasarjade moodustumise ajal tuleks kasutada boorhappe 0,1% vesilahust. See suurendab saagi saaki ja parandab puuvilja maitset.

"Augusti" pirnil on kõrgeim enesetervenemise aste. See aitab tal ellu jääda ka kõige raskemates tingimustes. Niisiis, isegi pärast tugevat külmumist võib puu kevadel viivitada kahjustatud võrsete pungade lahustamiseks. Kui seda ei juhtu, võite külmunud oksad täielikult maha lõigata ja katta lõike aia pigi abil. Reeglina moodustavad uinunud pirnipungad isegi pärast sügavat pügamist mitme aasta jooksul uued luustikuoksad ja võra täielikult taastanud hakkavad vilja kandma.

Järeldus

"Augusti kaste" on suurepärane sort omanikele, kes on valmis kulutama kord aega ja energiat taime jaoks vajalike tingimuste pakkumiseks ning seejärel regulaarselt nautima imelisi ja maitsvaid pirne. Sort on vastupidav välistele teguritele ja sellel on kõrge elujõud, seetõttu vajab see minimaalset hooldust. Pärast istutamist hakkab pirn kiiresti vilja kandma ning selle saak meeldib oma arvukuse ja maitsega. "Augusti" pirne saab pikka aega säilitada, talveks koristada või müüa. Kuid sellise võimaluse saamiseks peate selle sordi viljapuu ikkagi oma kätega kasvatama.

Iseloomustused

Olga Nazarova, 34-aastane, Krasnojarsk

Selle sordi pirnid on mulle teada juba pikka aega. Nad on tõesti väga aromaatsed, mahlased ja maitsvad. Kuid kahjuks on need minu jaoks halvasti salvestatud (mitte rohkem kui 2-3 nädalat), nii et proovin puuvilju puul hoida nii kaua kui võimalik ja neid järk-järgult süüa. Säilitan ülejäänud saagi. Üldiselt olen sordiga rahul.

Kirill Prudnikov, 51-aastane, Petroskoi

Hea sort maitsvate pirnidega. Istutasin seemiku 10 aastat tagasi ja unustasin selle. Aasta hiljem koristan: alguses paar kilogrammi, nüüd kogun puuvilju ämbritesse. Laiskade aednike jaoks istutage see tüvi ja nautige tulemust.


Vaata videot: Delicious Rice Flour Firni Or Pirni