Varajase ja ülivarajase valge kapsa sordid

Varajase ja ülivarajase valge kapsa sordid

Sarnaselt teiste köögiviljakultuuridega jagunevad kõik kapsasordid kolme suurde rühma, mis on seotud saagi küpsemisega. Selle kohaselt on olemas varajane, keskmise ja hilise valmimisega kapsas. Keskmise ja hilise valmimisajaga köögiviljad sobivad suurepäraselt ladustamiseks ja töötlemiseks (marineerimine, marineerimine, konserveerimine), kuid varajast kapsast tarbitakse tavaliselt värskete salatite kujul, lisatakse suvistele hautistele ja muudele hooajalistele roogadele. Varaküpsetel sortidel on oma omadused, sellel kapsal on nii tugevaid kui ka nõrku külgi.

Parimad varajase kapsa sordid loetletakse selles artiklis, selle kultuuri kohta on ka aednike ülevaateid ja kirjeldatakse selle kasvatamise reegleid.

Valge köögivilja omadused ja tüübid

Varaküpsel kapsal on küpsemisperiood väga lühike - 90–110 päeva pärast seemnete istutamist võite juba noored kapsapead ära lõigata. Enamik sorte valmib juuli esimesel poolel. Varasemate sortide eripära on kapsa pea lõdvem struktuur: sellise kapsa lehed on pehmed ja mahlased ning südamik tihe ja kõva.

Krõbe värske kapsas sobib suurepäraselt vitamiinide ja mineraalaineterikka suvesalati juurde. Kuid habras vesiseid lehti ei saa soolata ega marineerida, sellise köögivilja päid ei säilitata kaua, nad kaotavad kiiresti oma atraktiivse välimuse.

Tähtis! Aednike ülevaated annavad tunnistust ka varaküpsevate sortide väiksema vastupanuvõimest erinevatele haigustele ja kahjuritele.

Varajase kapsa sorte pole nii palju kui keskmise ja hilise valmimisajaga sorte (need kultuurid on ju keskmises sõidureas populaarsemad). Venemaal kõige populaarsemate varaküpsete sortide ja hübriidide nimed esitatakse allpool.

Rinda F1

Varajane hübriid, mis on ette nähtud kasvatamiseks lõunapoolsetes piirkondades ja parasvöötmes. Kapsapead kasvavad keskmise suurusega. Rinda lehed on suured, laialivalguvad, helerohelise varjundiga värvilised. Selle kultuuri maitse on väga hea.

Erinevalt enamikust teistest varajastest sortidest võib seda kapsast säilitada kuni neli kuud. Kuid selleks on vaja luua sobivad tingimused: temperatuur +8 kraadi juures ja pidev mõõdukas õhuniiskus.

Väga sooja kliimaga piirkondades kasvatatakse Rindu kaks korda aastas, korrates külvamist kohe pärast esimest saaki. Aednikud armastavad seda sorti vähenõudlikkuse ja vastupidavuse jahedate kevadiste temperatuuride eest.

Tobia F1

Selle varajase hübriidi saagikus on väga kõrge - neile, kes kasvatavad köögivilju müügiks, pole lihtsalt paremat sorti! Kapsapead on suured, umbes ühesugused - iga kapsapea kaal on umbes 3,5 kg.

Tobia pole altid üleküpsema, tema pead ei pragune, lehed ei kaota krõmpsuvust ja maitset. Hübriidi maitseomadused on head. Tobia kapsapead on siledad, joondatud, läikivad.

Pea struktuur on tihe, kapsa sees on kollakasvalge toon, väljaspool on kapsapea erkroheline. Hübriidkapsast saab säilitada, kuid mitte kaua - umbes kaks kuud.

Kasakas F1

Eriti varajane sort, mis annab esimesed saagikoristused 40–45 päeva jooksul pärast seemikute istutamist mulda. See kapsas on väga maitsev, sisemiselt kreemikasvalge ja tiheda peastruktuuriga. Köögivilja pead on helerohelised ja nende keskmine suurus on umbes 1500 grammi. Sort on vastupidav pragunemisele ja üleküpsemisele.

Kazachokit on soovitatav kasvatada avamaal või ajutiste kilevarjude all. Kapsas talub madalat temperatuuri hästi, praktiliselt ei haigestu.

Sõnn F1

Selle hübriidi täielik valmimine toimub 95–100 päeva pärast seemikute seemnete külvamist. Tauruse kapsapead saab lõigata juuli keskel.

Hübriidset varajast sorti peetakse üheks produktiivsemaks. See kõik on umbes kapsapeade suurus - nende kaal ulatub sageli viie kuni kuue kilogrammini. Sellel kapsal on veel mitu märkimisväärset eelist: sort on põuakindel ja enamiku "kapsahaiguste" suhtes immuunne.

Tähelepanu! Varajaste sortide valget kapsast saab avamaal kasvatada ainult riigi lõunapoolsetes piirkondades, keskosade jaoks on tsoneeritud ainult mõned resistentsed hübriidid. Venemaa põhjaosas istutatakse varaküps köögivili ainult kasvuhoonetesse.

Juunil

Venemaal on raske leida dachat, kus juunikapsast pole vähemalt korra kasvatatud. See varajane sort on kodumaiste aednike seas väga populaarne, kuna see on spetsiaalselt parasvöötme jaoks tsoonitud.

Varajase kultuuri maitse on väga hea: pea struktuur on tihe, lehed on pehmed ja mahlased, maitse on pehme ja meeldiv. Juunikapsas sobib suurepäraselt salatitesse ja eelroogadesse ning selle peen maitse sobib hästi teiste köögiviljadega hautistes.

Selle sordi köögivilja kapsapead on keskmised - kaaluvad 2-3 kilogrammi, mis võimaldab köögivilja säästlikult kasutada värsketes salatites. Nagu pea sordi nime järgi arvata võib, valmib juunis juubel.

Sort sobib kasvatamiseks õues ja ajutiste plastkatete all.

Ekspress F1

Üli varajane kapsas, mis ilmus üsna hiljuti, kuid on juba võitnud kodumaiste aednike ja suviste elanike armastuse. Alates seemikute mulda istutamisest ja kuni köögivilja täielik küpsuseni kulub ainult 40–45 päeva (kogu kasvuperiood on umbes 90 päeva).

Suur saagikus ja suurepäraste maitseomadustega sort. Kapsapead on ümmargused, helerohelised, väikese massiga (keskmiselt 1300 grammi). Pärast koristamist võib kapsa tingimuste korral säilitada kuni neli kuud.

Nõuanne! Kogenud aednikud soovitavad varajasi kapsasorte kasvatada kõrgel ja soojal peenral. Aiavoodi struktuur, milles alumise kihina toimib kompost, soojendab mulla pealmist kihti ja seemikute juurestikku. Kõik see võimaldab teil saavutada varajase valmimisega kapsa sajaprotsendiline saagikus isegi keskpiirkondades.

Arktika F1

Seal on ka parimad varajase kapsa sordid, mis on spetsiaalselt ette nähtud kasvatamiseks kõige raskemates kliimatingimustes. Sellise kapsa suurepärane näide on Arktika hübriid.

Valmimisaeg on väga tihe - saagi saab koristada juba 45 päeva pärast seemikute mulda istutamist. Hübriid talub hästi madalaid temperatuure, kuid armastab valgust ja niiskust - seda tuleb arvestada.

Kultuuri lehtede rosetid on kompaktsed - läbimõõt on ainult 50 cm, ka pead on keskmise suurusega - kaaluga 1-1,6 kg. Kapsapead on ümmargused, ilusad, pole altid pragunemisele (näidatud fotol).

Üllatus F1

Hollandi hübriid väga varajase küpsemisega - 95–100 päeva alates külvikuupäevast. Kapsapead on ümmargused, joondatud, helerohelise värvusega.

Degusteerimise hinne - 4,5 punkti. Kapsas on maitsev värske. Lõikel on kapsa pea rohekasvalge, tihe. Keskmine pea kaal on 1300 grammi. Sort on pragunemiskindel.

Nozomi “R. TEAVE. "

Varaseim või üks varasemaid on Nozomi kapsas. Pärast seemikute mulda istutamist võtab nende täielik küpsemine ainult 43–45 päeva. Hübriidsort on väga saagikas.

Kapsapead meenutavad ümmargust ja ühtlast palli. Kapsa keskmine kaal on 2 kg. Selle struktuur on tihe, pead ei pragune, nad taluvad hästi transporti ja ladustamist.

Aednikud armastavad seda sorti hämmastava vastupanuvõime pärast: seemikud ei karda korduvaid külmasid, nad taluvad hästi mulla kastmist, nad ei haigestu seen- ja mädanemisinfektsioonidesse ning on "musta jala" suhtes immuunsed.

Zolotovorotskaya

Teine varajane sort, mis võimaldab saaki koristada juba 55 päeva pärast ümberistutamist.

Kapsas annab kompaktsed rosetid, selle kapsapead on elastsed, ümmargused, kaaluvad umbes kaks kilogrammi. Pead on värvitud kahvaturohelist värvi, neil on suurepärane maitse. Sort on vastupidav lõhenemisele ja õitsemisele.

Zolotovorotskaya kasutatakse peamiselt suviste salatite valmistamiseks.

Zantorino F1

Hollandi aretajate töö vili on varajane Zantorino sort. Täisküpsemine toimub 95–100 päeva pärast seemnete mulda külvamist.

Kapsapead on kerajad, ühtlased ja siledad, helerohelise varjundiga. Kapsa struktuur on keskmise tihedusega, kapsapead ei pragune. Kapsa pea kasvab kuni 1,7-2,1 kg, on suurepärase maitsega.

Hübriid on mõeldud värskeks tarbimiseks. Lõikepead algavad juuni viimastest päevadest.

Parel F1

Hollandlased lõid suure saagikusega hübriidi väga varajase küpsemisperioodiga. Seemikute istutamise hetkest on möödas vaid 52 päeva ja kapsa saab värskeks tarbimiseks lõigata.

Kapsapead on keskmise suurusega (kuni poolteist kilogrammi), lõigatud helerohelise, rohekasvalge värviga. Peade struktuur on tihe, need ei pragune ja taluvad hästi transporti.

Pareli maitse on väga hea - degusteerijad hindasid seda viie punktiga. Selle sordi kultuuri on soovitatav kasvatada avatud maa-alal ja kasvuhoonetes.

Tähelepanu! Varased kapsasordid nõuavad aednikult suuremat tähelepanu. Seda kultuuri tuleb regulaarselt kasta (1-2 korda nädalas), väetada mitu korda hooaja jooksul (kasutades vedelaid lahuseid), punglimaid ja umbrohupeenraid, pihustada lehti profülaktiliste ainetega.

Kuldne hektar

Väga produktiivne varajane kapsas, mis valmib 110 päeva pärast istutamist. Pea valmib koos, kaalub umbes kolm kilogrammi. Maitse on hea.

Varajane küpsemiskultuur armastab soojust, valgust ja niiskust, talub madalat temperatuuri ja kerget külma.

Dita

Varajane valmimine, mis jõuab tehnilise küpsuse faasi 100 päeva pärast istutamist. Kapsapead kasvavad kõrgel varrel, on ümmarguse kujuga ja kompaktsed.

Dita peade keskmine kaal on ainult üks kilogramm. Kapsapead on pragunemiskindlad, hästi transporditavad ja säilivad paar kuud.

Nõuanne! Lõunas saab Dita sorti kasvatada avamaal. Külmemates piirkondades on parem varajane kapsas istutada kasvuhoonesse või kasvuhoonesse.

Dietmar varakult

Varajane sort - umbes 65 päeva alates seemikute maapinnale viimisest. Kapsapead on ümmargused, ühtlased, nende keskmine kaal on 1,5-2 kg. Üleküpsetuna võib kapsas lõheneda, nii et peate Ditmarskaya õigeaegselt koristama. Köögiviljakultuur on mõeldud värskete salatite valmistamiseks; seda kasvatatakse sageli müümiseks juuni lõpus - juuli alguses.

Tagasiside

Victoria Pavlovna

Me elame põhjas, nii et kasvame oma saidil vähe - enamasti viljapuud ja marjadega põõsad. Istutame ka kapsast, kuid ainult hooaja keskel olevaid sorte ja seejärel - kasvuhoones. Lühikese ja jaheda peenrasuve tingimustes ei seo varased sordidki lihtsalt pead ... Nii et ostame turgudelt alati värsket varakapsast ja rõõmustame end esimeste vitamiinidega!

Järeldus

Praegu on kapsasorte palju: nii hiina kui ka pekingi, rooskapsas või brokoli, kuid populaarseim on siiski tavaline valge kapsas.

Varased kapsasordid valmivad suve alguses, võimaldades teil keha kiiresti värskete vitamiinide ja mineraalidega küllastada. Varaküpsetavaid kapsasid ei saa te pikka aega hoida, need pole marineeritud ega kääritatud, kuid sellisest kapsast saadakse väga isuäratavaid värskeid salateid ja lõhnavaid hautisi.

Varaküpsete sortide kasvatamise kohta saate teada videost:


Vaata videot: EXAMEN